Chez flame
Restaurant situé à Quint-Fonsegrives depuis 2013 , nous proposons une cuisine de marché
franche et raffinée autour du feu de bois avec nos grillades et la jolie carte de Burger maison .
Venez déguster nos viandes maturées par nos soins et accompagner les avec le vin de votre
choix, que vous irez directement choisir dans notre Cave.
On vous attend pour déguster et partager de bons moments dans un cadre chaleureux aux
allures de chalet de montagne à l'intérieur, ou sur notre terrasse ombragée pendant la période
estivale .
A très bientôt
Nos burgers
Le SIMONE dit "l'Auvergnat" 20€
Steak haché du boucher 150g, Bethmale grand cru et Bleu d'Auvergne AOP, sauce burger, oignons rouges frais, mesclun roquette
Le SMASHED OIGNON 19€
Steak haché du boucher 150g "SMASHED", Cheddar, sauce ketchup et sweet mustard, oignons confits, mesclun roquette
Le SUPRÊME PEPPER 19€
Steak haché du boucher 150g, Bethmale grand cru, sauce au poivre, Coppa des Pyrénées, oignons confits, mesclun roquette
Le CHICKEN PANKO 20€
Filet de poulet pané Maison (Panko), cheddar, sauce burger, Coppa des Pyrénées, mesclun roquette
Le CHICKEN PANKO Thaï 20€
Filet de poulet pané Maison (Panko), cheddar, sauce Thaï aigre-douce piquante, sauce burger, Coppa des Pyrénées, mesclun roquette
Le CLASSIC'O 19€
Steak haché du boucher 150g, cheddar, sauce burger et ketchup, oignons confits, mesclun roquette
Le BBQ 19€
Steak haché du boucher 150g, cheddar, sauce BBQ et burger, oignons confits, mesclun roquette
Le BASQUE 19€
Steak haché du boucher 150g, cheddar, sauce burger et ketchup, piperade Maison, chorizo Bellota, mesclun roquette
Le MONTAGNARD 19€
Steak haché du boucher 150g, Bethmale grand cru, sauce burger et ketchup, Coppa des Pyrénées, oignons confits, mesclun roquette
Le VEGGIE VEGGIE 20€
Galette de Falafels maison, cheddar, crème Pita, chou rouge à la Libanaise, mesclun roquette
Accompagnement Frites Maison et Salade
Nos grillades au feu de bois
LA SAUCISSE DE TOULOUSE, jus de bœuf corsé 16,00€
LA BELLE ENTRECOTE 350/400g 28,00€
LE MAGRET DE CANARD DU GERS 400g 28,00€
LE DEMI-MAGRET DE CANARD DU GERS 23,00€
LA COTE DE COCHON 25,00€
LA SUBLIME CÔTE DE BOEUF maturée, accompagnement du Chef (voir ardoise)
NOS SUGGESTIONS DU MOMENT
Côte de porc échine, ail des ours, Taboulé à la Libanaise Maison 19,00€
Accompagnement Frites Maison et Salade ou accompagnements du moment
La Grande salade Italienne 19,00€
Tomates d’antan, salade, mozzarella entière, jambon Serrano, caramel Balsamique, graines
Côte de porc échine, ail des ours, Taboulé à la Libanaise Maison 19,00€
Bar entier cuit au feu de bois, sauce vierge, Frites maison et salade ou accompagnement du moment
28,00€
NOS DESSERTS MAISON
La Salade de fruits frais au sirop menthe-gingembre-cannelle Maison 6,00€
La Panna Cotta à la vanille de Tahiti, coulis du moment 6,00€
Le Dessert du moment 8,00€
Le Café ou Thé Gourmand 9,00€
L’Assiette de fromages affinés 9,00€
a partager
ASSORTIMENT DE CHARCUTERIE IBERIQUE & FRANCAISE 1/2PERS 17,00€
3/4PERS 25,00€
ASSORTIMENT DE FROMAGE AFFINES 1/2pers. 17,00€ 3/4pers. 25,00€
La Terrine de campagne Maison FLAME 10,00€
Bol de Frites Maison / Bol de salade 6,00€